Soupe à l’indienne

DSC01071

Pour faire face à l’arrivée du froid, rien de tel qu’une bonne soupe bien chaude, et aux parfums exotiques et ensoleillés !

Sans plus attendre la recette :

Ingrédients : 8 carottes, 3 tomates, 1 brique de lait de coco, 1 oignon, sel, poivre, curry, cumin, quelques feuilles de coriandre, 2cs d’huile, raisins secs

Recette :

Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d’huile. Couper les carottes en gros dés et les faire revenir avec les oignons.
Couper les tomates en gros dés et les ajouter également. Mouiller à hauteur. Saler, poivrer, parfumer selon son goût avec le curry et le cumin.
Laisser cuire une trentaine de minutes.
Ajouter le lait de coco. Mixer la soupe. Goûter et rajouter éventuellement curry et cumin.

Servir la soupe dans un bol. Parsemer de raisins secs sur le dessus et de quelques feuilles de coriandre.
Déguster !

Nath (fille)

Publicités

2 réflexions sur “Soupe à l’indienne

  1. Bonjour,

    Je suis administrateur de la page web http://www.mytaste.fr et j’ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu’il offre aux bloggeurs.

    Mytaste.fr est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi plus 200.000 recettes des meilleurs blogs et sites Français tout en donnant aux bloggeurs plus de visibilité.

    À cet effet, nous avons créé la rubrique « Top blogs de recettes », où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d’avoir plus de la visibilité et ainsi d’augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, Suivez les instructions et d’ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS.

    Espérant que votre blog culinaire sera bientôt là-haut dans le top, si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter à info@mytaste.fr.

    Cordialement,
    Lamia
    MyTaste.fr

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s