Les cookies de Mimi

Pour terminer un super weekend entre amis, quoi de mieux qu’un moment « cuisine entre amis » ?!
Après étude de nombreux livres de cuisine, et longue concertation, nous avons finalement décidé de réaliser des cookies. Mais pas n’importe quels cookies, les cookies de Mimi !!!

A la fois croquants et fondants, avec de délicieuses pépites de chocolat au lait et caramel, il sont trop bons !
Une fois le choix de la recette passé, c’était parti : tous en cuisine ! Chef Mimi aux commandes, Thibault en assistant gouteur,  Laurène en assistante « liseuse de recette »… et moi qui leur apportait les ingrédients.

Ingrédients :
250g farine, 1 sachet de levure, 125 de vergeoise, 125g de sucre, 125g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, chocolat au caramel (à volonté !)

Recette :
Mélanger la farine, la levure, les 3 différents sucres. Ajouter ensuite le beurre fondu et l’oeuf puis les pépites de chocolat.
Façonnez des petites boules, que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 240°C, four préchauffé pendant une dizaine de minutes.
Dégustez tiède c’est top !
Merci Mimi pour ta recette, et merci à tous les trois pour ce weekend extra !

Nath (fille)

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5 réflexions sur “Les cookies de Mimi

  1. Toby – le mangeur de pâte à cookies crue- m’a volé mon moment de gloire! on ne voit que lui j’ai été rognée au montage:-)

  2. Mimi, je suis désolée… en aucun je n’ai voulu te couper sur la photo ! Je pense que ça dépend de la résolution de ton ordinateur, car chez moi tu apparais en entier. Quoiqu’il en soit j’ai réduit la taille de la photo, maintenant tout le monde peut te voir ! Bisous

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